Δημοσιεύτηκε στις 19 Μαΐου 2026
Κάτι νέο ετοιμάζεται στο εστιατόριο SCALE και, όπως όλα δείχνουν, η Λευκωσία ετοιμάζεται να ζήσει μία ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία!
Το βραβευμένο εστιατόριο ετοιμάζεται να ανοίξει, στις 4 Ιουνίου, το πρώτο κεφάλαιο ενός νέου concept που έρχεται να προσφέρει μια ξεχωριστή επιλογή στις εξόδους της πρωτεύουσας.
Έρχονται, λοιπόν, τα SCALE Chapters. Κάθε Chapter θα φέρνει στο SCALE μια νέα γευστική αφήγηση, μια διαφορετική κουζίνα, μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα και έναν καινούργιο λόγο για να κλείσεις τραπέζι ξανά και ξανά. Με άλλα λόγια, το εστιατόριο μπαίνει σε μια εποχή όπου η εμπειρία θα ανανεώνεται κάθε λίγο καιρό, επιστρέφοντας κάθε φορά με νέα διάθεση.
Για το πρώτο Chapter δεν μπορούμε να πούμε πολλά. Μόνο ότι θα έχει αέρα Μεσογείου, γοητεία που δεν χρειάζεται πολλές συστάσεις και εκείνη την αίσθηση πως κάτι πολύ γνώριμο έρχεται να σου συστηθεί αλλιώς.
Πίσω από το νέο concept, το SCALE κρατά όλα όσα το κάνουν να ξεχωρίζει. Τη design-led ατμόσφαιρα, τη σύγχρονη ενέργεια, τη σταθερή γαστρονομική του βάση και την υπογραφή του resident chef Αθηναγόρα Κωστάκου, ο οποίος παραμένει κεντρικό πρόσωπο στη φιλοσοφία του εστιατορίου.
Το SCALE Chapters έρχεται να προσθέσει κάτι νέο στην εμπειρία. Να δημιουργήσει στιγμές που θα έχουν διάρκεια, αλλά και… ημερομηνία λήξης. Να φέρει στο τραπέζι νέες κουζίνες, νέες ιστορίες, νέες αφορμές για έξοδο και εκείνη τη μικρή αγωνία του «τι έρχεται μετά;».
Η αρχή θα γίνει στις 4 Ιουνίου. Non diciamo altro!
Σχετικά
Global Chefs Challenge Finals 2026: Η Κωνσταντίνα Παπαιωάννου ανάμεσα στους 8 κορυφαίους νεαρούς σεφ του κόσμου
Η Κύπρος βρίσκεται ξανά στο επίκεντρο της παγκόσμιας γαστρονομικής σκηνής
To καλύτερο σκληρό τυρί στον κόσμο είναι ελληνικό, σύμφωνα με το Taste Atlas
Ούτε ένα, ούτε δύο, αλλά 8 ελληνικά τυριά συνολικά βρέθηκαν στη λίστα του Taste Atlas με τα 50 καλύτερα σκληρά τυριά του κόσμου
Το Columbia Beach Resort παρουσιάζει το Bacchus Fire + Raw
Η νέα γαστρονομική πρόταση του resort φέρνει στο Πισσούρι ένα σύγχρονο dining concept, όπου η ένταση της φωτιάς συναντά τη φρεσκάδα των raw δημιουργιών
Η Κύπρος διαγωνίζεται σήμερα στο Global Chefs Challenge Finals 2026
Η Κωνσταντίνα Παπαϊωάννου διεκδικεί τον τίτλο του Καλύτερου Νεαρού Αρχιμάγειρα στον κόσμο
Μια μοναδική Four Hands Dinner εμπειρία στο Ristorante Bacco του Elysium
Για μία μόνο βραδιά, οι δύο chefs ενώνουν τη δημιουργικότητα και τη φιλοσοφία τους σε ένα μενού εμπνευσμένο από την εποχικότητα
H Λευκωσία απολαμβάνει Τsillimena burger, στο ολοκαίνουριο, μοδάτο artisan smash spot της
Η νέα, κομψή άφιξη της πόλης "παίζει" με τα smash burger και τα γιαπωνέζικα tsukune
Νέα εποχή για το Pralina Experience Στασικράτους
Επανασυστήνεται στο κοινό με μια νέα γαστρονομική φιλοσοφία που επαναπροσδιορίζει τη σύγχρονη μεσογειακή κουζίνα
Ένα ακόμη αγαπημένο στέκι για οφτό επιστρέφει και πάλι με γεύσεις που έγιναν παράδοση
Από τις 22 Μαΐου, το γνωστό εστιατόριο ανοίγει ξανά τις πόρτες του, καλώντας το κοινό σε απολαυστικά τραπεζώματα με κυπριακές γεύσεις, ζεστή φιλοξενία και αγαπημένα πιάτα.
Ένα από τα πιο αγαπημένα και βραβευμένα στέκια της κυπριακής υπαίθρου ανάβει ξανά τους φούρνους του
Εκεί όπου το οφτό γίνεται παράδοση και εμπειρία
Τίτλοι τέλους για το SŌNHE στη Λευκωσία
Το “SŌNHE Gone Dirty” φέρνει νέα late-night εμπειρία
Μεζεδάκια στην αυλή, σε 6 νόστιμες ταβέρνες της Λεμεσού
Ετοιμάσου για παρεΐστικες βραδιές κάτω από τα αστέρια
